روزا
مشرفة عام
 عدد الرسائل : 1968
تاريخ التسجيل : 23/03/2008
 |  موضوع: الهمبرجر البيتي  الأحد يونيو 29, 2008 10:02 pm | |
| المقادير:
كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل
الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية . | |
|
AyMeN
المدير
 عدد الرسائل : 1588
الموقع : القرية العالمية
العمل/الترفيه : Creative Designer
المزاج : مروق على الاخر
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
| | موضوع: رد: الهمبرجر البيتي الأحد يونيو 29, 2008 10:18 pm | |
| بس ليش نسيتي الجبن السلايس  تحياتي لعيونك على الطبخة الحلوة لما اتزوج وبعدين اعلم مرتي تعملها لي | |
|
همووسه
مشرفة عام
عدد الرسائل : 2022
المزاج : رااااااااايقه ^_^
تاريخ التسجيل : 24/03/2008
| |
روزا
مشرفة عام
عدد الرسائل : 1968
تاريخ التسجيل : 23/03/2008
| |
AyMeN
المدير
عدد الرسائل : 1588
الموقع : القرية العالمية
العمل/الترفيه : Creative Designer
المزاج : مروق على الاخر
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
| | موضوع: رد: الهمبرجر البيتي الأحد يونيو 29, 2008 10:55 pm | |
| اذا رح تعملي العشاء لاختك همووسة اليوم | |
|
همووسه
مشرفة عام
عدد الرسائل : 2022
المزاج : رااااااااايقه ^_^
تاريخ التسجيل : 24/03/2008
| |
روزا
مشرفة عام
عدد الرسائل : 1968
تاريخ التسجيل : 23/03/2008
| | موضوع: رد: الهمبرجر البيتي الخميس يوليو 03, 2008 11:46 pm | |
| شوفي ياحبيبتي أنا مشغوله مرررررررررره هذي الأيام
يعني اتعلمي عشان تنفعي نفسك
ولا تسمعي كلام بعض الناس اللي يحبوا التحريض | |
|
همووسه
مشرفة عام
عدد الرسائل : 2022
المزاج : رااااااااايقه ^_^
تاريخ التسجيل : 24/03/2008
| |
